梅かつおジュレで涼やかぶっかけ素麺

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ジュレソースが見た目にも涼やかで、いつもと違った素麺が楽しめます。

レシピ手順

材料(1人前)

素麺 適量、蒸し鶏 適量、大葉 1,2枚、吉野杉桶造淡色醤油めんつゆ 5倍希釈 適量、素麺のためのジュレソース 梅かつお 適量

手順

・茹でた素麺を器に盛り、刻んだ大葉、蒸し鶏をのせる。

・めんつゆを5倍希釈してかける。(素麺のためのジュレソースをかけるので、めんつゆをかけすぎると味が濃くなります)

・素麺のためのジュレソースを適量かける。

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