岩手県

北海道に次いで国内2番目の面積を持つ岩手県。
盛岡市と奥州市でつくられる伝統工芸品「南部鉄器」は鉄臭さがなく、沸かしたお湯でお茶を淹れるとまろやかな味わいに。
二戸市浄法寺町の「浄法寺漆器」など、漆・漆器の生産も名高い。