野沢菜ときのこの酸辣湯風中華そば
中華麺にかけるだけで簡単に酸辣湯風の味わいが楽しめます。
材料（1人前）
中華麺 1玉、豚肉 適量、産地のおかず 長野のすっぱい野沢菜ときのこ 1袋、ラー油 適量、コショウ 適量、片栗粉 適量、水 適量（水溶き片栗粉用）
手順
・豚肉を細切りにして下茹でする。
・産地のおかず 長野のすっぱい野沢菜ときのこをお鍋で温めて、豚肉を加える。
・温めた具材を水溶き片栗粉でとろみをつけて、茹でた中華麺にかける。
・ラー油とコショウをお好みでかける。
