鮭とキノコのホイル焼き

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鮭とキノコのホイル焼き

しもつかれ風根菜ソースに漬け込んだ鮭で、ふんわりと酒粕の香りをお楽しみいただけます。

レシピ手順

材料(1人前)

鮭の切り身 1 枚、しめじ 適量、エノキ 適量、産地のおかずソース しもつかれ風根菜のソース 適量、サラダ油 適宜

手順

・「しもつかれ風根菜のソース」を鮭の表面にぬり、ラップをして20分休ませる。

・アルミホイルを2重にしてサラダ油をひき、ソースに付け込んだ鮭をのせ、きのこをのせて包み込む。

・オーブンまたはオーブントースターで蒸し焼きにする。

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