【暮らしの手ざわり。】第3話 料理家 栗原友さん「子どもが成長を共にする一生もののお弁当箱」

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こんにちは。
「中川政七商店ラヂオ 暮らしの手ざわり。」の時間です。

季節の移ろいを喜び、佇まいを整え、人との繋がりを感じながら暮らす。
そんな生活には、丁寧につくられた「暮らしの道具」が寄り添います。
その道具からは、つくり手たちの想いだけでなく、それを使う、使い手たちの暮らしぶりを垣間見ることができます。

公私ともに仲のいいゲストお二人による、「暮らしの道具」との寄り添い方をのぞき聴き。
その思いと、手ざわりを音声にのせて、皆さんの明日からの暮らしに少しだけお役に立てたらと思っています。

ゲストは、モデルのはなさんと料理家の栗原友さん。
第3話は、栗原友さんが愛用する、「汁もれしにくい曲げわっぱ」についてのお話です。


話し手プロフィール

クリス智子
ハワイ生まれ。幼少期に京都、アメリカ・フィラデルフィア、横浜など、日本とアメリカで各地の文化を色濃く感じる環境で育つ。上智大学に入学し、比較文化・社会学を専攻。卒業と同時にJ-WAVEのリクエスト番組「J’S CALLING」で3年間ナビゲーターを務め、それが仕事を始めるきっかけに。現在はJ-WAVE「GOOD NEIGHBORS」(月~木13:00~16:00)をナビゲート。ラジオの他に、TVナレーション、雑誌執筆など、各方面で活動中。趣味は インテリア、アート、ものづくり、字を書くこと、運転、観劇、料理など。

はな/モデル
横浜市出身。17才からモデル活動を始め、テレビやラジオDJ、ナレーション、エッセイの執筆など活動の範囲を広げる。 英語・フランス語に堪能で、その語学力を活かした絵本も出版。 趣味はお菓子作りや茶道、仏像鑑賞。「はな、茶の湯に出会う」ほか、著書も多数。2003年パンダ大使、2017年9月国宝応援大使、2019年4月奈良国立博物館評議員に就任。

栗原友/料理家
東京都出身。母は料理家の栗原はるみさん、父は元キャスターの故栗原玲児さん。弟の栗原心平さんも料理家。37歳で築地の水産会社に飛び込み、現在も鮮魚店「クリトモ商店」を営む。書籍に『クリトモのさかな道:築地が教えてくれた魚の楽しみ方』(朝日新聞出版)や最新刊『ひとりぶん、ふたりぶん 刺身パックでさかなつまみ』(プレジデント社)が好評発売中。魚食の啓蒙活動のほか、食育や乳がんなどの講演も行っている。


それでは早速、聴いてみましょう。

[ふたりの愛着トーク]

・インスタグラムに娘のお弁当を公開中
・他の曲げわっぱにはない工夫とは…?
・たまには中身がUber eatsだっていいじゃない!
・煮浸しや厚揚げもこのお弁当箱なら
・曲げわっぱのごはんはなぜ美味しい?
・毎日のお弁当づくりのモチベーションもアップ
・母 栗原はるみさんから受け継いだこだわり
・「クリトモ商店」の看板娘アサちゃんの将来は…!

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栗原友さんの暮らしの愛用品「汁もれしにくい曲げわっぱ」

時間が経ってもごはんがおいしく食べられる曲げわっぱ。
栗原友さんが言うように、味だけでなく見た目もあいまって、お弁当をつくるモチベーションにも繋がりますよね。

こちらの曲げわっぱは、通常は1枚の板を曲げて輪にする側面を2枚の板でつくることで強度が高まり、「一生もの」の壊れにくいお弁当箱に仕上がっています。

1番の特徴は、汁もれの心配がないことです。
曲げわっぱは、汁の多いおかずを持っていくには不向きとされていましたが、精密な楕円形にすることで、蓋裏にパッキンが付けられるように。
前日につくったタレが絡んだ「生姜焼き」や「肉じゃが」もそのまま。少々の汁っぽさは気にせず入れることができます。

→「汁もれしにくい曲げわっぱ」詳しくはこちら


「暮らしの手ざわり。」おすそ分けキャンペーン

ラヂオの配信を記念して、「暮らしの手ざわり。」おすそ分けキャンペーンを実施します。
第1話で栗原友さんがおすすめしてくださった花ふきんに加え、毎日の台所仕事が、より豊かで楽しい時間になるような商品をセットにしておすそ分けいたします。
Instagramもしくはtwitterにて、ご応募ください。

【実施期間】
2022年1月7日(金)~1月27日(木)

【応募方法】
Instagramの場合
①「@nakagawamasa7」をフォロー
対象の投稿に番組の感想をコメント
でご応募完了です。
(すでにアカウントをフォローいただいている方も、ご応募可能です)

twitterの場合
①「@nakagawamasa7」をフォロー
対象ツイートに番組の感想を添えてリツイート
でご応募完了です。
(すでにアカウントをフォローいただいている方も、ご応募可能です)

【結果発表】
2022年2月上旬頃を目安に、当選者さまへDM(ダイレクトメッセージ)をお送りいたします。

【商品】
以下の商品をセットにして、10名様にお裾分けいたします。
・花ふきん
・かや織掛けふきん 政七紋 紺
・酵素分解熟成玉ねぎ使用トマトケチャップ
・吉野杉桶造純米酢のマヨネーズ

花ふきんの色は届いてからのお楽しみ。
毎日の台所仕事が、より豊かで楽しい時間になりますように。


お便りを募集しています

番組で紹介された商品の「あなたらしい使いかた」をSNSで投稿してみませんか。
ハッシュタグ「#中川政七商店のある暮らし」をつけて投稿していただいたら、公式Instagramで紹介させていただきます。
フォームから、番組のご感想もお待ちしております。

次回は、はなさんの暮らしの愛用品「動く仕切りのトートバッグ」。“わたしの毎日に伴奏してくれる、使い勝手の良さ”をお届けします。
1/21(金)にお会いしましょう。お楽しみに。

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