材料（2人前）

産地のおかず　牛すじと蒟蒻八丁味噌のどて煮　1袋、小さめの豆腐一丁、ゆで卵1個、ネギ適量

手順

・鍋に本品を入れ、水を切った豆腐と殻をむいたゆで卵を入れて10分煮込む。

・ゆで卵を半分に切って煮込んだ具材と一緒に、ごはんを入れた器に盛り、上から刻んだネギをのせる。

材料（2人分）

産地のカレー 手羽先の八丁味噌カレー 1袋、なす 2～3本（約300g）、にんにく・しょうが 各1／2片、白ねぎ 15cm（30g）、サラダ油 大さじ3+大さじ1、豆板醤 小さじ1／2～1（お好みで）、酒・みりん 各大さじ1、酢 小さじ1、白髪ねぎ・ラー油（お好みで）各適量

手順

・カレーは手羽先を取り出し身を骨から外します。なすはヘタを落として縦半分にし、縦に1cm幅に切ります。長い場合は長さを半分に切ります。にんにく、しょうが、白ねぎはみじん切りにします。

・フライパンにサラダ油（大さじ3）を入れて中火で熱し、なすを加えて焼き色が付くように炒め、火が通ったら取り出します。

・同じフライパンにサラダ油（大さじ1）、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかけます。香りが立ったらルーと手羽先の身を加えてをほぐすように炒めます。酒、みりん、酢、白ねぎを加え、ふつふつとしてきたらなすを戻し入れて強火でさっと炒め合わせます。

・器に盛り、白髪ねぎを添えてお好みでラー油をかけます。

材料（2人分）

産地のカレー 近江黒鶏の黒カレー 1/2袋、卵 2個、食パン8枚切り 4枚、バター　適量、マヨネーズ 大さじ1

手順

・鍋でお湯を沸かし、ゆで卵を作ります。10分茹でて固茹で卵にします。

・殻をむいて黄身と白身を分け、白身を大きめのダイス状に切ります。

・ボウルにマヨネーズ、黄身、白身、レトルトカレーを入れ、混ぜあわせて中身の具材を作る。

・食パンの耳を落として、めん棒で伸ばし厚みを取る。

・食パンに具材をスプーン１杯乗せ、食パンを三角になるように半分に折る。

・大きめのフォークを使って、折りたたんだ端を強く押さえてとめる。

・バターをレンジで10秒ほどとかし、刷毛で表面に塗り、フライパンで表面がこんがりするまで焼く。※オーブントースターなら5分ほど焼く

材料（2枚分）

産地のカレー 牛すじすったてカレー 1袋、卵 1個、お好み焼粉 1/2カップ、キャベツ　中玉1/2弱、豚バラ肉（薄切り）　お好みで、ねぎ　お好みで、紅しょうが　お好みで

手順

・お好み焼粉とカレーを合わせ、生地を作る。

・キャベツ、卵、紅しょうがを加えて、スプーンで手早く混ぜ合わせる。

・豚肉を食べやすい大きさにカット。

・フライパンを温め、薄く油をひき、豚肉を生地を流す範囲に並べて焼く。

・生地の半分を、焼いた豚肉の上に流し入れ、丸く整える。

・両面をよく焼いて完成。

材料（2人分）

産地のカレー　益子のビルマ汁 2袋、水　カレーと同量、固形コンソメ 2個、お好みの野菜、豚バラ肉（薄切り）などお好みで

手順

・鍋にビルマ汁、水を入れて沸騰させる。

・固形コンソメを加えてひと煮立ちさせる。

・お好みの野菜と豚バラ肉を加える。

・具材に火が通れば完成です。

材料（2人前）

豚ロース（ 厚切り）2枚、付け合わせのキャベツ 1枚、産地のおかずソース 八丁味噌と無花果のソース 適量、サラダ油 適宜

手順

・サラダ油を引いたフライパンに豚ロースをのせて焼き、肉に火が通ったらソースを入れて焼き色を付ける。

・キャベツを刻んで皿に盛り、焼いた豚ロースをのせる。