材料（1～2人前）

厚揚げ、オクラ1 ～ 2 本、青ネギ適宜、ミョウガ適宜、産地のおかずソース 山椒と胡麻油のソース 適量

手順

・厚揚げは湯どおししてキッチンペーパーで水気をふき取る。オクラは塩ずりして1分ほど湯がいて刻む。青ネギ、ミョウガも刻んでおく。

・厚揚げを6等分にカットして刻んだオクラ、青ネギ、ミョウガをのせ「有田の山椒香る胡麻油ソース」をかける。

材料（2人前）

アスパラ 4 本、牛肉薄切り 200ｇ、サラダ油 適宜、産地のおかずソース 山椒と胡麻油のソース 適量、サラダ油 適宜

手順

・アスパラに牛肉を巻いて、サラダ油を引いたフライパンで焼く。

・アスパラに火が通ったら、火を止めて「有田の山椒香る胡麻油ソース」を和えてからめる。

材料（2合分）

産地のカレー ねり胡麻と鯖のカレー 1袋、米 2合、しょうが 1片、三つ葉 1/2束、水 適量、酒 大さじ1、塩 小さじ1/2

手順

・カレーは鯖とルーに分けます。米は洗って30分ほど浸水させ、ざるに上げて水切りします。しょうがは千切り、三つ葉は2cm幅に切りにします。

・厚手の鍋に米、ルーと水（合わせて400g）、酒、塩、しょうがを入れて軽く混ぜます。

・鯖をのせ、蓋をして火にかけます。沸騰したら弱火にして13～15分炊き、そのまま10分蒸らします。

・三つ葉を加え、鯖をほぐしながらさっくりと混ぜます。 ※炊飯器を使う時はお使いの炊飯器の2合の目盛りに合わせて水分量を調節してください。

材料（1人前）

産地のおかず　根菜と厚揚げのぼっかけ　1袋、ごはんお茶碗1杯分

手順

〔湯せんまたは電子レンジで調理する場合〕
湯せんの場合、本品の封を切らずに袋ごと沸騰した湯に入れ約5分間温めてください。電子レンジで調理する場合は封を切り耐熱容器などに移し、ラップをかけて加熱してください。（加熱時間の目安500Ｗの場合2分）
お茶碗にご飯をよそって、温めた本品をかけてお召し上がりください。

※うどんや素麺にかけたり、お好みでゴマや刻んだ大葉をのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料（1人前）

産地のおかず　根菜と厚揚げのぼっかけ　1袋、うどん 50g、片栗粉 大さじ1、水 50ml、ネギ適量、七味適量

手順

・本品を鍋に入れて温める、片栗粉を水に溶いて鍋に入れとろみをつけてあんを作る。

温めたうどんをどんぶりに入れ、あんをかけ、お好みで刻んだネギや七味を振る。

材料（2人前）

産地のおかず　赤味噌の鶏ちゃん　1袋、キャベツ葉 3～5枚分（200g程度）

手順

・キャベツ葉を一口大に刻んでください。

〔フライパンで調理する場合〕
フライパンでキャベツをしんなりするまで炒め、本品を入れて加熱してお召し上がりください。

〔電子レンジで調理する場合〕
キャベツを深めの耐熱容器に入れ、本品をかけて、容器にラップをしてキャベツが柔らかくなるまで温めてください。（加熱時間の目安500Ｗの場合2分）レンジから出し、ラップを外したらキャベツと本品をよく混ぜてお召し上がりください。

※もやしやニラなどお好みの野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。